Naturae et Purae 2021 Terza Parte

Una selezione di cantine e di vini davvero eccellenti, solo la difficoltà di scegliere e il rammarico di non averli potuti degustare tutti. Ecco qualche spunto per approfondire il territorio campano e il mondo dei Rosati

Sui vini “naturali”

Il vino naturale in sé per sé non esiste: la natura non ha creato l’uva per fare vino, ma per dare semi che garantiscano la riproduzione e uva che sia cibo per uccelli o altri animali.