Yarra Valley: La regione vitivinicola più visitata d’Australia a due passi dalla città

Come in Italia e molti altri paesi, anche in Australia l’enoturismo sta crescendo molto velocemente. Molte sono le agenzie che propongono tour enogastronomici in partenza dalle grandi città e dirette verso i più famosi vigneti

Garnellen, il sauvignon blanc secondo Andreas Dichristin di Tröpfltalhof

Posso immaginare quanto fosse felice il poeta latino Ovidio quando il suo scrivere venne apostrofato con questa immagine, che ha insita una trasformazione quasi mistica, come l’acqua quando sublima, passando dallo stato solido a quello aeriforme, evitando la forma liquida