Secondo giorno MODENA CHAMPAGNE 2021
Atmosfera festosa e grande attenzione per le referenze presentata dalle maison presenti. Ecco alcuni assaggi imperdibili. Jacquesson Può sembrare scontato ma è sempre una esperienza entusiasmante
Atmosfera festosa e grande attenzione per le referenze presentata dalle maison presenti. Ecco alcuni assaggi imperdibili. Jacquesson Può sembrare scontato ma è sempre una esperienza entusiasmante
Ritorna questa manifestazione giunta alla quarta edizione, fortemente voluta da Lorenzo Righi, direttore Società Excellence che riunisce 18 tra le principali aziende italiane che operano nel campo della distribuzione vitivinicola di qualità
Questo champagne è qualcosa di veramente speciale, perché pensato, desiderato, amato
La più importante kermesse nazionale indipendente dedicata al vino più famoso del mondo
Nelle sale dell’Antico Ridotto, presso l’Hotel Monaco & Grand Canal, Fausto Brozzi ha progettato un matrimonio tra arte, cibo e vino
E’ vero, non è uno Champagne per tutti, forse perché lo devi aspettare, perché lo apprezzi di più quando si scalda, perché è diverso da quello che ci si aspetta
La Maison ha circa 50 anni di vita, è gestita attualmente da Cyril Jeaunaux insieme alla moglie Clémence Robin e lavora circa 5 ettari di vigneti
Uno champagne da favola, che spetta a noi, con il nostro sorso simile ad un tenero bacio, svegliare dal sonno come fosse una principessa, per assaporare il potenziale di una grande uva
Oggi è il luogo dove trovare viticoltori direttamente impegnati nella cura dei loro vigneti e nella elaborazione di vini che esprimono prepotentemente il terroir
Un personaggio mitico della Champagne, che ha 6 ettari di famiglia nella zona di Ambonnay- Bouzy e cura personalmente la vinificazione e tutte le operazioni di cantina, remuage e degorgement a mano