Fontanacota
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Vini di Liguria 20

 
I

n questo periodo le nostre dirette su Instagram hanno permesso di viaggiare e di incontrare i produttori liguri: siamo andati a intervistare Andreas, figlio di Marina Berta ,entrato da qualche tempo a lavorare a tempo pieno nell’azienda Fontanacota.

La cosa che colpisce subito è l’etichetta: un bellissimo acquerello che raffigura una vite e un’upupa -flora e fauna unite- un uccello che arriva in vigna in primavera, annunciando la rinascita.

Un’azienda che propone vini ottenuti dai vitigni storici della zona da circa vent’anni, passata a imbottigliare dopo una storia di produzione per consumo familiare.

I vigneti sono situati in località Fontanacota,

in fondo alla Val Prino, su terreni essenzialmente calcarei. Pigato, Vermentino e Rossese che mantengono la tipicità, coniugando pratiche moderne in cantina con la tradizione.

Barbazenà è un Vermentino superiore che esce in circa 600 bottiglie, le cui uve provengono da un antico podere con questo nome della bisnonna di Andreas: fermenta in botte di rovere e racconta con personalità le note caratteristiche delle annate.

La cantina è invece ubicata a Ponti di Pornassio, in Alta Valle Arroscia, dove viene coltivato l’Ormeasco, su arditi terrazzamenti, a 600 metri s.l.m.

Il rosato Sciac-trà che si ottiene è un vino da seguire attentamente in cantina, una proposta interessante per aperitivo o in abbinamento a carni bianche o zuppe di pesce.

Appena sarà possibile, riprenderanno le visite in cantina e un percorso attraverso le vigne per far conoscere ai Winelovers le meraviglie di questo territorio.

L’azienda ha iniziato a vendere anche on line

e questo è una bella occasione per portare nelle nostre caso un buon vino della Riviera Ligure di Ponente.

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 Azienda Agricola Fontanacota 
Strada Provinciale 3, 137
Pornassio IM
+39  333 980 7442

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