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Benvenuti a Lipsi, un’isola dove la cultura del vino affonda le radici nel mito (si dice che Calipso offrì un vino locale a Ulisse per trattenerlo qui).
Questa guida vi accompagnerà a scoprire il lato più autentico dell’isola.
Il Vitigno Re: Il Fokiano (Phokiano)
Il protagonista indiscusso di Lipsi è il Fokiano, un’antica varietà a bacca rossa autoctona dell’Egeo.
- Le sue caratteristiche: È un vitigno resiliente, perfetto per il clima secco e i terreni vulcanici dell’isola.
- Cosa si produce: Tradizionalmente viene utilizzato per produrre un famoso vino dolce da uve stramature (lasciate appassire al sole dell’Egeo). Oggi, però, i viticoltori lo usano con successo anche per freschi vini rosati o bianchi (tramite vinificazione in bianco).
- Non perderti l’articolo e le mie degustazioni in:
A spasso per il Dodecaneso: Nico Grylli Winery
Questa è la storia di un ritorno alle origini, di un vitigno antico che rischiava di scomparire e di una cantina che …
Cosa Vedere e Fare
Arrivi con il traghetto e scopri un paese molto caratteristico.
L’isola è piccola, si gira facilmente perché le distanze sono brevi.
Basta un motorino per spostarsi.
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Ma si può considerare di utilizzare il taxi per raggiungere le spiagge a prezzi davvero economici, soprattutto se avete scelto una sistemazione nella Chora: 7 euro a tratta per Plaris Gialos.
L’affitto di un’auto piccola da Marios e Maria circa 40 euro al giorno.
- Passeggiata nel Chora (Il Paese)
Il cuore pulsante dell’isola, un labirinto di case bianche, cupole blu e gatti pigri.
Bellissimi i negozietti sparse nelle viuzze e dalla chiesa che domina si gode una splendida vista sul porto.
Troverete una accoglienza familiare e potreste stare comodi e godere dal terrazzino di una bellissima vista da Aggeliki’s Apartment
- Per l’enoturista: Fermati in una taverna del porto al tramonto per ordinare un calice di vino locale abbinato ai formaggi dell’isola o al pesce appena pescato. Ecco alcuni consigli:
Pefko locale accogliente su due piani all’aperto ottima la carta dei vini.
Asprakis taverna sempre frequentata che offre piatti a base di pesce, polpo sulla griglia e ottimi vini.
E assolutamente da non perdere Manolis nel centro del paese: cucina tradizionale revisitata servizio impeccabile e una ricca selezione di vini.
- La crociera con il capitano Yiannis – 5 isole tra cui la meravigliosa Aspronissi e la sosta nell’isola di Arki sufficientemente lunga per mangiare qualcosa. Costo 45 euro a persona, dalle 10 alle 18 il martedì e giovedì (tempo permettendo) …li vale tutti.
- Le Spiagge a Lipsi
- Platis Gialos: Una delle spiagge più belle e riparate, famosa per le sue acque turchesi e le anatre che passeggiano sulla sabbia. C’è una taverna storica ottima per il post-spiaggia aperta dalle 10 alle 18. Non è attrezzata come la maggior parte delle spiagge dell’sola, ma se ci si arriva presto, si può scegliere l’ombra di un albero come salvezza dal sole cocente!
- Katsadia: Atmosfera super rilassata, ombra di tamerici e un piccolo caffè/ristorante iconico proprio sulla spiaggia.
- Monodendro
- La Chiesa di Panagia Harou (La Vergine della Morte)
Una delle tappe culturali più importanti dell’isola (risalente al VII secolo).
Conserva un’icona unica in cui la Vergine non tiene in braccio Gesù Bambino, ma Gesù sulla Croce.
Un luogo di grande silenzio e fascino, immerso nella campagna.
Abbinamenti Gastronomici Locali
Se vuoi fare un vero abbinamento territoriale con i vini di Lipsi, cerca nel menu:
- I formaggi locali (come la Mizithra o il Kalathaki).
- Il polpo essiccato al sole e grigliato (perfetto con l’Assyrtiko/Ageriko).
I dolci al cucchiaio e i fichi, da sposare rigorosamente con l’Aposperitis.
