La Cantina Antonella Corda
Antonella Corda rappresenta la terza generazione di viticoltori nella sua famiglia, eredita …
Mese: Aprile 2020
Il Vino delle Donne: un passito da scoprire
Le uve vengono fatte appassire in pianta, mediante torsione manuale del grappolo. Il mosto …
Magia di Vulcano: un vino da scoprire
Siamo sull’Etna, a 700 metri s.l.m. a Passopisciaro (Passo del pescivendolo), un crocevia importante …
Episodio 8
Ci sono quelle sere in cui ho bisogno di leggerezza e di sentirmi un po’ tra le nuvole, ultimamente è …
Tra sughero e metallo
I fautori dello Stelvin sono convinti che tutto l’ossigeno che necessita al vino per evolvere sia …
Episodio 7
Il vento sbatte forte alle finestre come se volesse entrare, il gigante a difendermi, cerco di essere il …
Il solfito: quel gran cattivone!
Ci capita spesso di scegliere una bottiglia di vino di leggere l’etichetta …