Degustazione Vini Naturali
21-22 Gennaio, Palazzo della Borsa
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na manifestazione attesa e sempre affollata dal popolo enoico che ama i vini naturali; Angiolino Maule ci ricorda il suo impegno nel promuovere vini veri e sani, rispettando quella terra che abbiamo solo in prestito, che lasceremo ai nostri figli.
Supervisionata da Giancarlo Stellini, agronomo ed enologo che collabora con Angiolino, la kermesse ha visto il debutto di ben 5 nuovi soci, di cui uno dal Burgeland in Austria.
Abbiamo ritrovato amici e conoscenti, i piemontesi Carussin e Forti del Vento sempre precisi descrittori del territorio, Lusenti e Camillo Donati dall’Emilia Romagna, la Biancara con il Pico ed il Recioto, Pierluigi Zampaglione con il suo Don Chisciotte.
Ecco però alcune annotazioni, persone e vini speciali.
Dal Minervois ecco Brunnhilde Claux. Una personalità solare e vini meravigliosi, vigneti condotti ad alberello, le uve del sud della Francia : Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvedre… favolosi Les Farradjales, il Roc Du Pere ed il bianco L’Orange. Fenomeno.
Siamo impazziti per il Cesanese di Riccardi Reali, una realtà che ha sede ad Olevano Romano, 60 km dalla capitale e che viene coltivata su due differenti terreni: Neccio origina da viti su suolo vulcanico, Calitrio da terre bianche e Collepazzo da uve da entrambe le parcelle. Commuovente.
La Sicilia ci ha affascinato con le sue storie del passato e le tradizioni che resistono nel presente: Badalucco della azienda DOS Tierras, che amiamo per il Grillo Verde ed il Tempranillo, frutto del matrimonio (in tutti i sensi tra Sicilia e Spagna) ci ha accolto con un vino ossidativo, pre British, quello che sicuramente aveva bevuto Woodhouse al suo arrivo fortunoso a Marsala nel 1773. Glorioso.
Giovane impresa agricola sulle pendici del vulcano, Etnella ci convince sempre più ed il suo Villa Petrosa -rosso ancestrale- arriva da contrade sul versante nord decisamente molto vocate. Fermentazione spontanea e macerazione a grappolo intero sulle bucce e raspi. Rombo di Tuono.
Presenti inoltre
banchi gastronomici con il caseificio Vallenostra, Pane Piuma e Il Genovese – cucina ligure.
L’appuntamento con Vinnatur ed i suoi soci sarà a Villa Favorita a primavere 2018 e… tra due anni ancora qui, ospiti della “Superba”.
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Extraordinary Food & Wine
Associazione Vinnatur
Via Biancara, 14
Gambellara VI