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iero Lugano ha coronato finalmente il suo sogno.
La cantina Abissi è stata inaugurata oggi, sabato 30 marzo, in contrada Pestella a Riva Trigoso (Sestri Levante)
Un progetto curato personalmente da Piero, per raccontare le sue passioni: l’architettura, Il mare ed il vino.
Ampi spazi distribuiti su due livelli.
Nella cantina alloggiano le pupitres per il Metodo classico che viene affinato in mare, anche nella versione rosè.
Ampia la sala degustazione che oggi ha accolto numerose persone, sommeliers, blogger e appassionati della produzione di questa cantina della DOC Tigullio, conosciuta veramente in tutto il mondo.
L’evento proseguirà nella giornata di domani e al banco di degustazione.
Oltre ad essere serviti dall’impeccabile squadra di Sommeliers AIS troverete in degustazione le etichette Bisson che raccontano i vitigni della zona.
Inoltre, il metodo classico Abissi, anche nelle tre riserve prodotte.
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Croce di Febo
Strepitosa la Riserva 2014 che ho potuto assaggiare da magnum.
Bollicine finissime, naso complesso con sentori di crosta di pane, florale e di frutta a polpa gialla, bella persistenza e chiusura sapida.
Bisson Società Agricola
Corso Gianelli, 28
Chiavari GE
+39 0185 314 462
bissonvini.it