Un vino rosato con riflessi rubino dall’impatto olfattivo accattivante e fresco: fragola, lampone, rosa che ammaliano e invita alla beva che è decisamente piacevole e appagante, con sentori speziati e grande mineralità.
Il vino è stato ottenuto con il vecchio metodo del “pista e mutta”, cioè le uve che giungono in cantina vengono pressate intere con spremitura soffice del grappolo e immediata separazione del mosto dalle bucce.
Alnus Etna Rosato Doc 2015 (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio) I Custodi delle Vigne dell’Etna