Incastonato in una deliziosa piazzetta vicino a Notre Dame, questo ristorante offre una squisita scelta di piatti Francesi declinati in modo tradizionale: zuppa di cipolla, paté maison, boeuf bourguignon (solo per citarne alcuni), accompagnati da una carta di vini scelti con cura ed amore, prevalentemente biodinamici e naturali, dalla grande forza e vivacità.
L’ambiente e’ accogliente e curato, il personale molto gentile.
La signora ci ha raccontato che ha iniziato l’avventura con il locale (che poggia su gallerie di calcare da vedere al piano di sotto) circa 15 anni fa, “par hazard”: non possiamo che essere felici della sua scelta. Ottima, come la nostra esperienza.
Ma Salle à Manger
Cuisine gourmand et bar a vins
26, Place Dauphine
Paris F
+33 1 43 29 52 34