“Anima Ligure”

Si rimane senza fiato ad ammirare questo gioiello sospeso tra cielo e mare, da cui si domina il porticciolo turistico di Framura : un locale dallo stile pulito, essenziale ma estremamente curato nei particolari, molto elegante.
La terrazza al piano superiore consente di cenare gustando non solo i tramonti stupefacenti, ma anche i piatti proposti dagli chef Filippo Pizzocchero e Riccardo Cacchioli, entrambi diplomati alla Scuola A.l.m.a – Ais.
I prodotti del territorio vengono composti per orchestrare sensazioni tattili diverse, dalla croccantezza alla fluidità.

L’Anima Ligure si esprime anche nella scelta dei vini, rigorosamente regionali, che sono stati amorevolmente scelti da Marco Rezzano, illustre sommelier e didatta Ais, che si avvale dell’aiuto di due colleghe altrettanto brave e preparate, Luisella Vattuone ed Elisa Rezzano.

Un luogo dove lasciarsi andare, per respirare, insieme all’odore del mare ed ai profumi della macchia mediterranea, una tradizione viva e capace di regalare emozioni indimenticabili.

 

L’Agave Enoteca con Cucina
Località Chiama, 1
Framura SP
  +39 328 862 6222

 

 

lagaveframura.it