Questo locale storico è situato vicino al Teatro Sociale, che recentemente è stato riportato agli antichi fasti ed ospita interessanti performances di prosa, musica e poesia.
Il locale è decisamente accogliente ed intimo, il servizio impeccabile e le materie prime usate per la preparazione di pizze e della rinomata focaccia con il formaggio sono di primissima qualità.
Sono il frutto infatti di una ricerca meticolosa di prodotti di nicchia, per i palati più esigenti.
Franco racconta che ogni pizza può essere preparata con diversi impasti farro, integrale, ai semi di canapa… Insomma si può rendere squisitamente personale l’approccio al menù, che chiude con deliziosi dolci home made.
La selezione di vini e birre da abbinare ai piatti segue la filosofia del locale; non mancano i pilastri della cucina ligure, perché qui si respira l’appartenenza alla tradizione e alla cultura enogastronomica regionale.
Chi arriva in anticipo può deliziarsi con un aperitivo, ad esempio un Kyr Royale preparato con Cassis fresco Francese… Insomma, davvero speciale.
Non manca, adiacente alla struttura, una sala climatizzata, molto funzionale, godibilissima anche in estate.
Camogli val bene una messa… E così pure una sosta al Caffè del Teatro!
Piazza Matteotti, 3
Camogli GE
+39 0185 772 572