Situato a mezza costa in frazione San Pietro di Novella a Rapallo, l’agriturismo La Cuccagna offre una esperienza “Ligure” completa: calorosa accoglienza, camere luminose e curate (Il Bed & Breakfast accoglie turisti da circa 7 anni) ed una cucina genuina, sopraffina, fedele alle tradizioni locali.
La famiglia Armanino ha saputo valorizzare la cucina ed il locale: molto grazioso e caratteristico, con un’ampia sala che ospita al centro un antico frantoio in pietra.
Il signor Tino intrattiene amabilmente gli ospiti, mentre sua moglie Rossella è la regina dei fornelli.
Il menu (sempre in accordo con la produzione stagionale) offre la pasta fatta in casa: sublimi pansoti alla salsa di noci, ravioli e tagliolini con sughi di carne, torte di verdure fatte in casa, focaccette al formaggio, secondi tipici regionali.
Da notare
che la marmellata usata per le crostate viene preparata con frutta di varietà antiche, coltivate nella zona quali la susina rapallina, la pera dell’oro, la mela cotogna. A curare l’orto ed a seguire gli olivi, per la piccola produzione di olio, è il figlio Lucio, che vanta di selezionare e seminare varietà con il “marchio antichi ortaggi del Tigullio”: verdure dai sapori di una volta, come il cavolo gaggetto ed il nero genovese.
In aggiunta, Lucio è sommelier ed a lui si deve la scelta dei vini in carta (molto interessante), da accompagnare ai piatti.
Insomma mai un nome fu più azzeccato… Una vera Cuccagna!
Agriturismo La Cuccagna
Via Canale, 17
Rapallo GE
+39 0185 261 365