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Questo vino, prodotto in occasione di un compleanno importante del signor Paolo, è prodotto da uve Monica fatte appassire naturalmente sulla pianta. Ci viene servito accompagnato da tipici dolci sardi (squisiti!!). Un vino fatto come una volta, probabilmente molto prezioso che accompagnava momenti solenni di festa. Colore rosso granato vivo e profondo, marasche sotto spirito, note balsamiche sentori di grafite e cipria, una bella acidità e sapidità che invita a essere bevuto e condiviso con gli amici. Una perla rara davvero. |
Il Blog per gli Amanti del Vino