Abruzzo lovers: il legame indissolubile tra la viticoltura e l’uomo.

Parte quarta

U

na scoperta enoica che devo a Clara, che ha già scritto di questa cantina: una giovane realtà abruzzese che nasce grazie al progetto di due ragazzi  musicisti, Andrea Quaglia e Nat Colantonio che hanno scelto di lasciare il loro impiego e di lavorare la terra dei nonni, 4 ettari piantati con il Montepulciano e il Trebbiano, anime del luogo.

Non amano i compromessi, lavorano in regime biodinamico e nei vini si esprime la forza di una natura che si manifesta in tutta la sua bellezza.

Armonie ancestrali, ritmi cadenzati come le stagioni in vigna: l’uva vendemmiata a mano si pigia con i piedi e in botte ci finisce con il raspo.

3500 bottiglie prodotte di Montepulciano, altrettante di Cerasuolo d’Abruzzo, mentre il Trebbiano dopo una breve macerazione continua l’affinamento in anfore di cocciopesto e in cemento.

In questo strano anno, quasi alla fine di settembre ho partecipato con amici ad un cena in vigna; Andrea si occupava di preparare gli arrosticini mentre Nat mesceva il vino con gioia e generosità.

Un momento quasi irreale, stampato nella mia memoria e nel mio cuore come qualcosa di prezioso, una condivisione di affetti e di buon vino.

Resta qualche bottiglia in cantina, custodita gelosamente, per continuare a ricordare…

Ovada a confronto

questo il nome scelto per la serata abbinamento cibo – vino mettendo a confronto due …

 Vini Bossanova 
Contrada Pignotto, 87
Controguerra TE
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