Federico Barbieri

Sono nato e cresciuto nel mondo degli “stracci”. Così, in maniera poetica ed ironica, amo definire la mia infanzia passata nei negozi di abbigliamento della mia famiglia. Questa peculiarità della mia fanciullezza mi accompagna tuttora, dopo l’adolescenza passata in negozio inizio a lavorare come agente presso uno showroom di abbigliamento e da lì non ho mai smesso.

La passione per il buon cibo, sano e casereccio, mi viene insegnata dalla mia famiglia materna, le loro origini partenopee si rispecchiano in tutti i piatti che zie e nonna cucinavano la domenica a pranzo, dove su queste tavole imbandite le portate sembravano non finire mai.

Non si può mangiare bene e non accompagnare il tutto con un buon vino!

Da sempre appassionato di vino, circa due anni fa inizio il mio percorso con la AIS, seguo i tre livelli ed il 24 gennaio del 2019 divento ufficialmente sommelier.

Da allora non passo settimana senza cercare qualche nuovo prodotto da assaggiare, per poi indirizzarlo verso il miglior abbinamento che io possa immaginare ed apprezzare.

Sto cercando di diventare anche più social, raccontando le mie esperienze sul mio profilo instagram: @papilloninvigna

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