Francesco Tava ti accoglie in azienda con modi garbati e già dalle prime parole si percepisce l’entusiasmo per quello che fa, ma soprattutto, per come lo fa …

Nelle profonde radici storiche del Trentino-Alto Adige, tra le vette delle Alpi e i vigneti che si estendono fino ai piedi delle montagne, si celano tesori …

Le anfore, vasellame di terracotta utilizzato per il trasporto e lo stoccaggio di merci come olio, vino, cereali e altri beni, erano strumenti cruciali nel commercio e nella vita quotidiana nell’antica Liguria…

Nel panorama della vinificazione, l’innovazione rileggendo le pratiche tradizionali è sempre stata la chiave per spingere i confini e creare vini di alta qualità …

Proseguiamo il nostro viaggio in Liguria, dopo aver conosciuto le produzioni dei Colli di Luni e della Doc Tigullio. La Liguria, infatti, è una regione ricca di storia e cultura, e gli scavi archeologici hanno portato alla luce numerosi reperti che…

Nei territori magri e impervi della Liguria, tra la brezza marina e i raggi del sole che bagnano i vigneti, si cela un’antica pratica che sta ritornando prepotentemente alla ribalta: la produzione del vino in anfora…

Il mondo del vino offre spesso belle scoperte, storie di uomini che lavorano con amore la propria terra. Come quella che sto per raccontare. Cosa può spingere una coppia, nella piena maturità della vita, a iniziare a produrre vino nei luoghi natii?